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DT时代给酒店业带来哪些思考?

发布日期:2016年05月12日浏览次数:

本文作者:胡杨林


近两年,互联网这个热词已经从学术走入实践,从“天上”走入了“民间”。随之的互联网经济也步入了3.0、4.0时代。马云曾经在一次演讲中说道:“人类正从IT时代走向DT时代”。 IT的信息技术正在向数据处理、应用转变。IT时代以“相知”为中心,关注于自身信息的统计与分析。DT时代则以“相恋”为中心,让信息的分析进入处理、应用阶段,让IT时代的信息“过门携手过日子”,承担更多的责任,做更好的服务,以获得更强大更快速的发展。这不仅仅是从“知我”到“利他”技术的提升,更是思想观念的提升和转变。从IT到DT的转变,意味着对数据从管理和控制转向点燃和激发。


这就给我们酒店业带来一个新的思考:什么样的组织、什么样的产品、什么样的人才、什么样的文化才能适应D经济?

一、理念的创新


就有限服务酒店而言,不管店面发展到多少家,不管地域覆盖多么广泛,都应该是一个生态圏,一个良好的酒店+互联网的生态环境,是以酒店为核心,以互联网衍生产业做补充和给养的生态圈。在跨界融合的时代背景下,流行着互相劈腿,互相越界,酒店业同样如此。酒店的上下游,围绕住宿业的各种的入口和流量,各种的出口和影响,种种的参与者本质上是共享共生的一体。就像刚刚发布的乐视产品,已不仅仅限于电视了,手机、汽车都来了。小米的生态圈产品也一样,他是单卖手机的吗?肯定不是。再看阿里巴巴的布局,马老板说“未来的竞争拼的是人才和创新价值的能力,拼的是数据能够给社会创造多少价值,用数据挣钱才是未来真正核心所在。”因此阿里的数据处理、综合处理、语音识别、商业智能软件等在内的线下数据采集整合,将成为下一步的发力点。

二、产品的创新


DT时代的挑战和机遇,在于把互联网和传统行业相结合。酒店行业亦或酒店的上下游、产业链都应该思考如何利用互联网技术、理念与传统行业交融和共同发展:酒店只能卖房间吗?在现在房租、人力成本不断上升而价格维持不动的情况下,酒店还能卖什么?还有哪些增值的收入、利润来源?


1、周边生活服务必将盛行。消费者入住酒店,在满足基本的睡个好觉、洗个好澡、吃顿营养早餐外,他是否还有其他需求?他的其他需求主要体现在哪些方面?这些IT时代一定会积累大量的数据供我们参考。在分析这些数据的基础上,以住店客人本身需求为核心的本地生活服务项目将为收益锦上添花,为顾客满意加分,为消费体验增值。举例说明:在某项调查中显示,住店客人在出行、票务、健康、特色餐饮等几项需求上,了解并品尝当地特色小吃的需求占到了50%以上。那根据这些数据,酒店或产业链就应该出台相应的服务项目,比如:床+特色小吃套餐,异业联盟优惠套票,捆绑式消费折扣等内容。再比如,在一线城市或旅游城市的微旅行服务,时间不长、消费很低,可以推出床+游的套餐等等。消费者一次预订,可以满足多种享受和需求。目前,这种服务形式在同程网上颇多,但多属旅游城市或旅游景区的星级或度假酒店。在经济型酒店领域,云盟酒店联合发起人、驿家365连锁酒店董事长在接受迈点网记者采访时说过:”中低端酒店有没有可能像五星级酒店那样大而全?当然是YES!借助于云盟酒店的微信和APP,客人即使在陌生的城市,对于周边服务熟悉的程度也会跟自己在家或在办公室的时候是一样的,毫无陌生感。”这个案例就是典型借力借势。因此笔者大胆揣测此举定会盛行。


2、房+互联网科技迎来爆发期。老人家说过“科学技术是第一生产力”,一点不假。无论今天讲的互联网+还是工业4.0,时代正在努力把互联网从一个产业变成互联网经济。因此要活下去,活好,长寿一点,就要考虑科技的应用和创新。当然,凡是不以顾客需求为创新的均是伪创新,而基于顾客体验感的才会有长久生命力,否则一切都将是昙花一现,短命的喧嚣,比如2015年嚷得热闹的微信开房目前已销声匿迹。所谓的智慧酒店里的配置,诸如声控窗帘、感应灯光等自推出之日起便饱受诟病。机器人在餐饮、酒店业的应用吸晴作用超强,但实用性有待考察,此时不便妄下结论。而自助值机自推出后因为国情的原因长久不能完全落地。智慧、科技在酒店业的各种创新层出不穷,虽说很多仍属于摸索阶段,但科技的大潮已滚滚而来,势不可挡,我们只能无条件的相信:未来一定是智能化的,这条路很可能越来越短,迭代会越来越快,项目也会越来越多,多到目不暇给,眼花缭乱。


3、社群经济有效激活。说到社群,不得不提到罗胖。罗振宇将罗辑思维带出来独自创业时所说:我这个是社群经济,而不是粉丝经济。在互联网圈里,粉丝经济的鼻祖是小米。当然他们的崛起都是近几年的事儿。雷军2010年2月建立小米科技,罗辑思维创建于2012年底。无论是小米手机还是罗辑思维,二者在短短几年时间里迅速崛起都要得益于这个神奇的时代。如雷军所说,他是风口上的猪。当然,傻子也知道,不是谁都能赶上合适的时间以合适的速度到达风口,更多猪都在并不确定会不会起风的地方排着队呢。不过,机会总是留给有准备的人。


不管社群的两两相交的网状关系,还是以某个点为中心的明星式粉丝经济,咱不搞学术研究,管他什么区别、哪个层面,只认他们的共同的特点:互联网时代下社交互动的产物,对于酒店而言,归根结底是和顾客做连接,而连接的枢纽是产品!大家熟悉的B2C,C2B,甚至是C2B2C,社群、圈子的连接紧密程度显得很重要,这个连接的紧密度意味着凝聚力,意味着粘性,意味着满足需求,产生消费。那么凝聚力背后由什么去实现? 财经周刊上曾有过社群经济十大特点的论述,如让参与感玩起来,利用好美女经济,学会去中心化打造社群领袖,社群保持正能量等等。具体到酒店,则需要把“干货”变湿。笔者近期参加行业内部沙龙时与一位做主题特色客栈的老板聊天,他提到他的社群非常活跃,原因只有一个,让每一个到店的客人都能以朋友的真诚在社群里互动。把社群玩成休闲客厅:“住过一次,就有第二次的可能。”当然,在行业里,铂涛集团推出的爱优酒店就有这样的设计。笔者也亲自去体验过。只不过宣讲的概念更美好,而现实更骨感,今年以来貌似还没有炒做出什么风浪来。


三、规则的创新


管理学上有个词语叫“自组织”。就是企业必须具备一种能自我调节、自我适应、自我创新,以及自我修复的能力。现实中,也有海尔的员工创客、华为的“三人战斗小组”、百度的小团队制、韩都衣舍的“产品小组”等等在自组织管理中的探索。这是确定方向和有序结构的一种新途径、一个具有强大潜在爆发力的创新突破口。在自组织的情况下,什么规则都可以变。


宗毅的《裂变式创业》更是对这种方式进行了超级发挥的解释。酒店业里2016年的出现联盟组织,有阿里的未来酒店、有以开元酒店集团为首的“贵族”联盟,有以中小连锁品牌及单体为主的云盟酒店,有以公寓、别墅等为主的棠果联盟、舍汶联盟等等。这些联盟有的轻加盟模式,有的只输出品牌,有的只联合房源,有的对加盟商提供资金、技术免费支持。这些联盟的出现,无疑是一种新业态,代表着一种现象:原有的单打独斗的时代迎来一个抱团取暖的时代,原有的拓展规则进行了创新、颠覆。


还有一个重要的信息,就是这些联盟的合作更加紧密,由拉手变为熊抱,由松散型向紧密型发展。如阿里、开元的合作方都以股权的形式参与。云盟酒店则采用合伙人的机制招募合作方。据悉联合发起方既有区域品牌,也有技术提供方,当然肯定是以股东的身份参与。只不过云盟酒店的自我裂变、自我成长更彻底,他的合伙人有内部竞争机制、是动态的,而且在订房还链条上也有几方的分销规则促进自发展。


四、唯创新才能化解“成长烦恼”


D经济加速企业奔跑。“传统产业与互联网融合已势不可挡,只有转变思维才能突破IT时代的瓶颈。” 时代发展到今天,数据科技与传统行业融合是新业态发展的大势所趋也是住宿业“梅开二度”的最好时机。

酒店业4月份一直处在舆论的风口,闹得沸沸扬扬的7天、华住加盟商事件、和颐女生安全事件、希尔顿营改增事件……似乎“灰色地带”包围了酒店。中国的酒店业陷入成长的烦恼期。


不过,话又说回来,市场经济下经历些风浪又有什么呢?饭还是要吃的,房也是要住的,行业终归要发展呢。只是,我们让D经济参与进来,可能会有“老树开花”的成效,因为数据科技让我们的生活井然有序而又便捷快速。如某医院推出的“病人360视图”数据医务技术让医生更加准确地对病人病史进行了解。酒店业呢,哪些措施能找回“吮指回味”的感觉呢?答案恐怕只有两个字“创新”。


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